Descrizione della casa editrice
La papaia, frutto del cosiddetto 'albero dei meloni', è sempre più ricercata e apprezzata. E' ricchissima di vitamine, minerali e aminoacidi. Il suo principio attivo più importante è però la papaina, l'enzima che favorisce notevolmente la digestione delle proteine, tanto da essere un rimedio insostituibile dopo i pasti abbondanti e frettolosi. Inoltre la papaia può essere di grande aiuto in caso di infezioni delle vie urinarie, infiammazioni e disturbi a carico delle articolazioni. Il libro descrive in modo esaustivo le proprietà terapeutiche di questo meraviglioso frutto tropicale e in particolare dei suoi enzimi. Contiene anche molte ricette per l'utilizzo della papaia in cucina e persino per la preparazione di prodotti di bellezza.
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Papaia. Le proprietà terapeutiche dei suoi preziosi enzimi
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