Descrizione della casa editrice
Che piante coltivavano i Romani? Come curavano orti e giardini? E' soprattutto al "De re rustica" di Columella che dobbiamo le informazioni più preziose sulla vita campestre nel I secolo d.C.: è il punto di avvio suggestivo di questo 'garden book' 'sui generis' della latinità, denso di indicazioni pratiche e di sorprese botaniche. Accanto alla descrizione dei lavori da fare nell'arco dell'anno, proprio come negli almanacchi di un tempo, ricette, consigli per preparare le conserve, istruzioni per costruire le siepi, per organizzare l'orto e le colture, per difenderle dai parassiti, ripercorrono la scena rigorosamente 'biologica', così vicina alla sensibilità del nostro tempo, delle colture romane, tra piante 'utili' e 'decorative'
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Il giardino pompeiano. Le piante, l'orto, i segreti della cucina
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