Descrizione della casa editrice
Una giovane ed esperta sommelier e una studiosa di cultura gastronomica firmano il primo manuale che guida il lettore alla scoperta di tre importanti simboli della buona tavola italiana. Dalla Valle d'Aosta alla Sicilia, Camilla Cascino e Clara Tartaglione raccontano in forma di chiare e approfondite schede la storia e i sapori dei pani, dei formaggi e dei vini di ciascuna regione. E suggeriscono gli abbinamenti giusti tra formaggi e vini, per gustarli in tutte le sfumature più nascoste. La guida diventa, così, strumento prezioso per i gourmet che, nel corso di ogni viaggio lungo la nostra penisola, sono sempre alla ricerca di scoperte che delizino il palato. A loro, Cascino e Tartaglione forniscono anche un prezioso blocnotes per gli acquisti.
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